Micelio de seta de Ostra

Nuevo producto

Características:

  • Micelio de Pleurotus Ostreatus (Seta de Ostra).
  • Formato de 500g y 3kg.

Modo de empleo

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En stock

5,95 € impuestos inc.

  • 0,5 kg
  • 3 kg

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Descripción:

Para la fabricación de alpacas o cultivo de setas en paratas o recipientes de cualquier tipo se utiliza micelio que (según la wikipedia) es la masa de hifas que constituye el cuerpo vegetativo de un hongo.

Estas hifas se inoculan en granos de cereal en laboratorio de modo que queda más fácil de manipular.

Modo de empleo:

  • Debemos trabajar en un ambiente lo más inocuo posible, por lo tanto, debemos prestar mucha atención tanto a la higiene de nuestra manos, herramientas, ropa, mesa… Para no contaminar el micelio con agentes externos. Se puede utilizar peróxido de hidrógeno (agua oxigenada) para limpiar manos y utensilios.
  • Para el cultivo de Pleurotus Ostreatus utilizar paja y  esterilizarla introduciéndola en agua y llevarla a ebullición durante al menos una hora. Tras este tiempo, escurrir un poco y espolvorear un poco de yeso o cal agrícola por encima de la paja e ir moviéndola para estabilizar el PH.
  • Coger las bolsas con las que se vayan a crear las alpacas e ir intercalando unos 10 cm de nuestra paja esterilizada con un puñado de micelio hasta llenarla, las cerramos y las ponemos en un lugar totalmente a oscuras y a una temperatura (dependera un poco de la cepa del hongo) de entre 20ºC y 26ºC durante un periodo de 18 a 22 días, intentando no superar los 32ºC puesto que se puede destruir el hongo. Pasado este tiempo, ir disminuyendo lentamente la temperatura.
  • Realizar unos agujeros en las bolsas y poner en unas condiciones optimas de cultivo entre 14–17 ºC (variedad invierno), entre 18–21 ºC (variedad entre tiempo) y entre 21–25 ºC (variedad verano). Este hongo es capaz de aguantar temperaturas inferiores, llegando incluso a los 5ºC y fructificar. Mantener la humedad del 85% al 90%.
  • Ventilar suave y constantemente.
  • Trascurridas un par de semanas aproximadamente veremos los primeros primordios.
  • Irán apareciendo setas, las cuales arrancaremos (no cortarlos) en racimos cuando la cabeza pase a estar plana. Deberá de florecer de 2 a 5 veces dependiendo del tipo de hongo y del estado del sustrato. Si pasados 20 días, no vuelven a aparecer, nuestro sustrato estará agotado.


 

Alpacas de fabricación propia.

Alpacas artesanales

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Micelio de seta de Ostra

Micelio de seta de Ostra

Características:

  • Micelio de Pleurotus Ostreatus (Seta de Ostra).
  • Formato de 500g y 3kg.

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